Les futurs chiens-guides naissent à l'école dans des locaux confortables qui nous permettent d'assurer une hygiène rigoureuse ainsi que le bien-être de la lice et de sa progéniture.
A la naissance, les petits Labradors pèsent en moyenne 350g. Ils sont aveugles et sourds et dépendent entièrement des soins de leur mère. Ils se développent néanmoins très rapidement. Il est alors important de leur offrir un environnement varié et riche en stimulations. Un contact intense avec l'être humain est primordial dans cette phase précoce.
Après un premier test de caractère à l'âge de sept semaines, les chiots nous quittent pour vivre dans une famille de parrainage, pendant environ quinze mois. Cette période de sociabilisation peut être comparée à un jardin d'enfants. Le chiot devient petit à petit un jeune chien habitué à aller partout en toute confiance et à se comporter de manière agréable.
A l'âge de 18 mois, les futurs chiens-guides reviennent à l'école pour leur formation proprement dite. Ils sont alors pris en charge par un moniteur professionnel. La formation dure 8 à 9 mois, en travaillant quotidiennement en milieu urbain. Le chien passe d'abord une série de tests afin de s'assurer qu'il réunit toutes les qualités requises. Ensuite, il est habitué à se déplacer de façon calme et concentrée en portant un harnais avec une poignée rigide. Il va apprendre à éviter toute sorte d'obstacles : les obstacles au sol (bord de trottoir, escaliers, changements de niveau), les obstacles latéraux ( le chien marche à gauche et laisse un espace suffisant pour son maître à sa droite), les obstacles en hauteur ( jusqu'à la hauteur de la tête de l'être humain).Le chien apprend également une trentaine de termes qui permettent à son maître de communiquer avec lui. Ainsi, il va chercher et indiquer des passages pour piétons, des portes d'entrée, des guichets, des places libres, etc.
Au terme de la formation, chaque chien-guide est examiné par un expert de l'assurance invalidité. Le moniteur porte des lunettes noires pendant toute la durée de l'examen.
Le chien-guide obtient un certificat de capacité et il est maintenant prêt pour aller vivre avec une personne atteinte d'un handicap visuel.